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您的位置:論壇活動 > 2019食品營養與安全國際研討會

2019食品營養與安全國際研討會

  • 日期2019-10-25至2019-10-28
  • 主辦中國食品工業協會營養指導工作委員會
  • 地點天津市*勝利賓館(濱海新區津塘公路 1369 號)
  • 地址天津市 市轄區 和平區 濱海新區津塘公路 1369 號
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會議介紹

論壇背景:

針對目前中國食品行業科技創新面臨的問題,在行業內關心的食品營養和食品安全等問題上進行深入研討,推動食品行業科技創新,加強國內外前沿技術交流,促進我國食品營養科學和健康食品的研究與發展,提升食品安全控制技術和管理水平,優化產業結構,促進科研成果轉化,鼓勵科技人員在食品工業領域的自主研發創新水平,由中國食品工業協會營養指導工作委員會主辦,天津農學院協辦,天津科技大學食品工程與生物技術學院、食品營養與安全省部共建國家重點實驗室和蘇州林楚企業管理咨詢有限公司共同承辦,將于10月25-28日在天津市召開“2019食品營養與安全國際研討會”。現將會議有關事項通知如下:謹請各有關單位領導、科技人員積極組織安排參加!

論壇主題:精準營養、食品安全、協同創新、助力產業升級

主辦單位:中國食品工業協會營養指導工作委員會

協辦單位:

天津農學院食品科學與生物工程學院

南開大學食品科學與健康重點實驗室

天津大學化工學院

天津商業大學生物技術與食品學學學院

《食品安全質量檢測學報》編輯部

承辦單位:

天津科技大學食品工程與生物技術學院

食品營養與安全省部共建國家重點實驗室

蘇州林楚企業管理咨詢有限公司

支持單位:

食品商務網

中國植物性食品產業聯盟

《食品安全質量檢測學報》編輯部

食品安全導刊-食安中國網

議題內容

1、食品營養與健康:食品營養、特殊食品等法規標準、評審與申報注冊;食品營養與慢病防控;營養基因組學、生物學;個性化營養精準定制;食品代謝組學及調控;特殊食品與人群;食品風味與感官嗜好;食品原料及功能因子開發等;

2、食品安全:食品監管體系與法規標準;風險化合物檢測分析;風險評價與質量控制;食源性微生物、藥物殘留、真菌毒素等檢測分析;食品安全追溯體系建設;食品接觸材料等;

3、功能食品:功能食品研發與創新(腸道微生態與健康、緩解疲勞、增強體質、減肥、抗衰老等);功能因子提取分離和檢測;功能食品原料、配料開發與應用等;

4、食品非熱加工與食品品質控制技術;

5、展覽與展示:新型/功能食品、膳食補充劑和特殊食品;食品原料;新技術、新工藝、新成果;生產設備、提取分離、檢測儀器等展覽展示;

會議議程

2019食品營養與安全國際研討會初步日程(根據演講嘉賓的時間會有調整及更新)


10月25日  全天報道,領取會議資料

會議主要日程


一、10月26日上午(09:00-12:00)

       大會開幕、特邀報告


二、10月26日下午(14:00-17:50)

       同時進行兩場專題會議

       1、食品營養與健康專題研討會

       2、食品安全專題研討會


三、10月26日晚上 (18:00-20:00)

       交流晚宴


四、10月27日上午(08:30-12:00)

       同時進行兩場專題會議

       1、食品營養與健康專題研討會(續)

       2、功能食品、非熱加工及食品品質控制技術專題研討會


五、10月27日下午(13:30-17:00)


10月26日

會議開幕 


◆ 09:00-09:20

主持人:杜欣軍  天津科技大學食品科學與工程學院 副院長/教授     

致   辭:杜  荷  中國食品工業協會營養指導工作委員會 副會長/秘書長 

致  辭:路福平  天津科技大學 副校長/教授  


特邀報告

主持人:陳 穎  中國檢驗檢疫科學研究院  副院長

王 碩 南開大學食品科學與健康重點實驗室主任/教授


◆ 09:20-09:50

發言人:孫寶國  中國工程院院士 北京工商大學校長/教授

發言題目:食品產業高質量發展,還需依靠創新驅動安全與健康


 09:50-10:10

發言人:吳永寧 國家食品安全風險評估中心 技術總師/教授

發言題目:食品安全風險評估進展


◆ 10:10-10:30

發言人:陳  峰  美國南卡羅萊娜州克萊姆森大學食品與營養系終身教授

發言題目:功能性食品在大健康時代的發展與展望


◆ 10:30-10:50

發言人:Steve W. Cui, 加拿大農業和農業食品部(AAFC) 教授

發言題目:生物活性多糖的結構與應用


◆ 10:50-11:00

茶歇

主持人:吳永寧 國家食品安全風險評估中心 技術總師/教授

Steve W. Cui, 加拿大農業和農業食品部(AAFC) 教授


 11:00-11:20

發言人:周 堅 武漢輕工大學 副校長/教授

發言題目:營養主食米的創制及產業化


◆ 11:20-11:40

發言人:王 碩  南開大學 教授

發言題目:基于功能材料的有害物質快速富集、檢測和高效去除


◆ 11:40-12:00

發言人:陳 穎  中國檢驗檢疫科學研究院  副院長

發言題目:食品真實性研究進展與趨勢


 12:00-12:20

發言人:張 民  天津農學院  副校長/教授

發言題目:茶多糖減肥作用及其機理


◆ 12:30-13:50

午餐 午休


10月26日

下午場會議一、食品營養與健康專題研討會

主持人: 劉元法 江南大學食品學院  院長/教授


◆ 14:00-14:20

發言人:李 斌 華中農業大學食品科學技術學院  院長/教授

發言題目:基于食品小分子互作構建微納遞送系統及智能應用


 14:20-14:40

發言人:寇曉虹 天津大學食品科學與工程系 系主任/教授

發言題目:基于組學的NAC轉錄因子調控番茄果實成熟與營養代謝模式


◆ 14:40-15:00

發言人:陳海霞 天津大學藥學院 教授

發言題目:藥食同源資源中血糖調節功效成分及其作用機制的研究


◆ 15:00-15:20

發言人:徐勇將  江南大學  研究員

發言題目:食品組學研究不同加工方式對花生油成分及營養作用的影響


◆ 15:20-15:40

發言人 :張萬起  天津醫科大學公共衛生學院 副院長

發言題目:‘互聯網+’ 精準碘營養評價助力全民碘營養健康


◆ 15:40-16:00

茶歇

主持人: 李 斌 華中農業大學食品科學技術學院  院長/教授


◆ 16:00-16:20

發言人:劉元法 江南大學食品學院  院長/教授

發言題目:南極磷蝦油制備與評價


 16:20-16:40

發言人:李 跑  湖南農業大學食品科學技術學院 副教授

發言題目:食品無損分析中的食品信息學新方法研究


◆ 16:40-17:00

發言人:張 燕  中國農業大學食品科學與營養工程學院 副教授

發言題目:加工果蔬的顏色化學與營養----葉綠素


 17:00-17:20

發言人:李赫宇 益倍生物科技集團董事總經理

發言題目:以數據為核心的植物功能食品開發方案


◆ 17:20-17:40

發言人:董志忠  中糧營養健康研究院有限公司 技術總監/博士

發言題目:消化健康與功能性食品研發


10月26日

下午場會議二、食品安全專題研討會

主持人: 龔國利 陜西科技大學食品與生物工程學院  副院長/教授


◆ 14:00-14:20

發言人:白艷紅 鄭州輕工業大學食品與生物工程學院  院長/教授

發言題目:基于低溫等離子體的食品安全控制技術研究


 14:20-14:40

發言人:陳紅兵 南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室 副院長/教授

發言題目:食品安全中的食物過敏問題


◆ 14:40-15:00

發言人:侯如燕 安徽農業大學茶與食品科技學院  教授

發言題目:茶葉農藥殘留檢測方法與應用研究


◆ 15:00-15:20

發言人:姚衛蓉 江南大學 食品學院 教授

發言題目:食源性致病菌的拉曼檢測新方法


◆ 15:20-15:40

發言人:劉小芳 賽默飛世爾科技(中國)有限公司市場經理

發言題目:全新質譜聯用平臺在食品安全檢測中的應用


◆ 15:40-16:00

茶歇

主持人: 白艷紅 鄭州輕工業大學食品與生物工程學院  院長/教授


◆ 16:00-16:20

發言人:龔國利 陜西科技大學食品與生物工程學院  副院長/教授

發言題目:天然食品防腐劑微生物制造


◆ 16:20-16:40

發言人:佘遠斌 浙江工業大學 院長/教授

發言題目:基于譜學技術與納米傳感的食品安全檢測及質控新方法


◆ 16:40-17:00

發言人:劉亞青 天津科技大學食品工程與生物技術學院 教授

發言題目:食源性致病菌檢測與消除一體化研究


 17:00-17:20

發言人:邢福國  中國農業科學院農產品加工研究所 研究員

發言題目:黃曲霉毒素防控技術


 17:20-17:40

發言人:金銀哲  上海海洋大學  副院長

發言題目:微波加熱條件下南美白對蝦及南極磷蝦中核苷酸及游離氨基酸含量的變化


◆ 18:00-20:00

交流晚宴


10月27日

上午場會議一:食品營養與健康專題研討會(續)

主持人: 桑亞新 河北農業大學食品科技學院  院長/教授


◆ 08:30-08:50

發言人:白衛濱 暨南大學理工學院  副院長/教授

發言題目:花色苷的穩態化及精準干預研究


◆ 08:50-09:10

發言人:龔加順   云南農業大學食品科學技術學院 院長/教授

發言題目:普洱茶茶褐素與蕩秋千協同對大鼠代謝綜合征的影響


◆ 09:10-09:30

發言人:凌建剛 寧波市農業科學院農產品加工研究所 所長/研究員

發言題目: Stability of food characteristic flavor under HPP treatment


◆ 09:30-09:50

發言人:梁麗  江南大學  教授

發言題目:基于生物大分子組裝的功能因子穩定化研究


◆ 09:50-10:10

發言人:待定 中國食品發酵工業研究院有限公司  博士/高工

發言題目:新型營養健康評價技術在傳統發酵產品中的應用


◆ 10:10-10:30

茶 歇

主持人: 龔加順  云南農業大學食品科學技術學院 院長/教授


◆ 10:30-10:50

發言人:桑亞新 河北農業大學食品科技學院  院長/教授

發言題目:鰩魚硫酸軟骨素及其降解產物的結構表征和抗氧化活性研究


◆ 10:50-11:10

發言人:王宏勛 武漢輕工大學食品科學與工程學院 副院長/教授

發言題目:不同品種蓮藕功能成分研究


◆ 11:10-11:30

發言人:王一君 安徽農業大學茶與食品科技學院 副教授

發言題目:綠茶及其特征成分抗炎作用研究


◆ 11:30-11:50

發言人:韓富亮 西北農林科技大學葡萄酒學院 副教授

發言題目:葡萄與葡萄酒花色苷的消化吸收機制


10月27日

上午場會議二、功能食品、非熱加工及食品品質控制技術專題研討會

主持人: 樂濤 重慶師范大學生命科學學院 副院長/教授


◆ 08:30-08:50

發言人:劉金福 天津農學院食品科學與生物工程學院  院長/教授

發言題目:以紅小豆或綠豆為基料的特膳食品的研發


◆ 08:50-09:10

發言人:郝建雄 河北科技大學 副院長/教授

發言題目:微酸性電解水在發芽苦蕎食品開發中的應用


◆ 09:10-09:30

發言人:王穎 黑龍江八一農墾大學 副主任/教授

發言題目:蕓豆功能成分研究及系列產品開發


◆ 09:30-09:50

發言人:陳野 天津科技大學食品科學與工程學院 教授

發言題目:低溫等離子體加工技術及在鮮切水果殺菌中的應用


◆ 09:50-10:10

茶 歇

主持人:劉金福 天津農學院食品科學與生物工程學院  院長/教授


◆ 10:10-10:30

發言人: 張 波 北京林業大學 博士

發言題目:枯草芽孢桿菌抗菌肽對葡萄的保鮮及機理研究


◆ 10:30-10:50

發言人:祁鯤 河南省亞臨界萃取設備工程技術研究中心主任

發言題目:亞臨界生物萃取技術植物成分提取的工程應用


◆ 10:50-11:10

發言人:李書紅 天津科技大學食品科學與工程學院 講師

發言題目:玉米醇溶蛋白基營養遞送系統的構建及評價


◆ 11:10-11:30

發言人: 明建 西南大學食品科學學院 教授

發言題目:蕎麥麩皮酚類化合物功能活性研究


 11:30-11:50

發言人:陳陽  長江大學

發言題目:羧甲基纖維素-單寧酸影響卵白蛋白界面特性及乳化穩定性研究   


◆ 12:00-13:00

午餐 、退房


◆ 13:30-17:00

待定

參會指南

會務費

● 提前匯款 1800 元/人;

● 三人以上參加 1650 元/人;

● 普通在校生 1200元/人(不含在職攻讀學位人員);

● 現場繳費 2000 元/人;


住宿統一安排,費用自理

請參會代表收到正式邀請函(紙質版或電子版均可)后,盡快將會議費匯至指定賬戶(匯款請注明“單位+姓名),以便大會日常籌備工作順利進行。本屆會議注冊費由蘇州林楚企業管理咨詢有限公司代收,并代開報銷發票。

聯系方式
聯 系 人:田老師
聯系電話:18658137376
聯系地址:吉林省
會議費用
票價類型 票價 報名截止時間
提前匯款
住宿統一安排,費用自理
¥1800 2019-10-23
三人以上參加
住宿統一安排,費用自理
¥1650 2019-10-23
普通在校生
住宿統一安排,費用自理
¥1200 2019-10-23
現場繳費
住宿統一安排,費用自理
¥2000 2019-10-23
訂票數量
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*聯系人:
*手機:
*郵箱:
*所在地址:
詳細地址:
*驗證碼: 看不清楚數字嗎?點擊這里再試試。
 
聯系方式
媒體部:0571-87352230
總機:0571-85120488,85120499
Email:[email protected]
傳真:0571-85120489
郵編:310030
地址:杭州市古墩路701號紫金廣場C座8樓
最新評價
2019-09-30 10:37:18 這個會議很不錯,但我在國外,無法參加。去年四月份也辦過,有幸參加,并聽取了孫院士的精彩報告,受益匪淺
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